Hace mucho que no tenia que postear pero esta semana lo amerita porque ... que semanita!!
Empezo todo el martes en la tarde a la hora de la comida, mi madre trajó un embutido conocido como "obispo" oriundo de Tenancingo en el Estado de México ya que el fin de semana habia ido a Toluca de paseo (si, viajó 1400km solo para ver el partido de futbol Toluca vs América y para comprar un obispo y tlacoyos ... a eso le llamo yo burguesia, jaja). El famoso obispo es como un chorizo gigante cruzado con un jamón, no esta tan fuerte como el chorizo pero si es que esta muy condimentado. Toda la familia degustó de dichoso embutido acompañado de tlacoyos... tlacoyo es un antojito tipico tambien de esos lares del país hecho a base de maíz azul y relleno con habas o frijoles.
Empezo todo el martes en la tarde a la hora de la comida, mi madre trajó un embutido conocido como "obispo" oriundo de Tenancingo en el Estado de México ya que el fin de semana habia ido a Toluca de paseo (si, viajó 1400km solo para ver el partido de futbol Toluca vs América y para comprar un obispo y tlacoyos ... a eso le llamo yo burguesia, jaja). El famoso obispo es como un chorizo gigante cruzado con un jamón, no esta tan fuerte como el chorizo pero si es que esta muy condimentado. Toda la familia degustó de dichoso embutido acompañado de tlacoyos... tlacoyo es un antojito tipico tambien de esos lares del país hecho a base de maíz azul y relleno con habas o frijoles.
No encontre foto de obispo pero si de tlacoyos
La mañana siguiente toda la familia estaba enferma... el obispo habia hecho su trabajo. Yo digo que hizo corto por ser ateos.
To be continued ...
To be continued ...
4 comentarios:
Ahhh esos tlacoyos se ven como para hacer viaje directo al sur!
(Extraño los sabores de la comida del sur :( )
No manches, esas cosas gigantes son los tlacoyos?!!! :D
Vael: el sabor prehispanico es único
Mariana: Oye, todo para ti es gigante, las bolas de arroz, los tlacoyos ... jaja
MAriana (la novia perfecta) ja!
Saludos y buen probechito :)
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